厳選食材〜肉〜
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肉
| お肉屋さんからは毎日、 新鮮なお肉を運んでもらっています。 また、当店は食の安全性から 国産のお肉を使用しております。 |
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| 肥後牛 | |
| 熊本（阿蘇）の豊かな自然の中で、すくすくと育った「肥後牛」。 みずみずしい赤色で、適度に脂肪を含んだ霜降り肉は、やわらかくてタンパク質、ビタミンもたっぷり 肥後牛の肉質は、熊本の気候風土を活かした放牧で適度な運動をさせることにより、無駄な脂肪分を落とし、程良い霜降りの入った赤身主体である | |
| 西海豚 | |
| 西海市の特産品である竹炭を混ぜたエサで育った豚は、その特有の臭みがなく味もまろやかで脂肪分も少なめ | |
| お世話になっているお肉屋さん ： ませ精肉店 | ||||||
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日時: 2008年02月15日 10:09
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